Wie gesund ist Kaffee?
Kaffee ist wohl das beliebteste Heissgetr„nk der Nation, auch wenn ihn manche Leute kalt trinken. Er wird aus Kaffeebohnen zubereitet, die zuvor ger”stet werden und dann aufgebrht trinkbar gemacht werden. Die Kaffeebohne selbst schmeckt schokoladig, aromatisch und gut. Sie wird gemahlen, bevor man sie als Kaffee weiterverwertet, und so ist der Filterkaffee der Begehrteste unter den Kaffeesorten, gefolgt vom Cappuccino und dem Espresso, welche beide durch ein Hochdruckverfahren zubereitet werden.
Kaffee beinhaltet Koffein/Coffein, welches schnell in den K”rperkreislauf bergeht und sich in den lahmen Blutbahnen breit macht. Koffein macht wach, es h„lt uns wach, es wirkt wie ein Aufputschmittel und verschwindet auch wieder in der Versenkung des K”rpers, wenn es seinen Dienst an der erwachenden Menschheit vollzogen hat. Und so wirkt Kaffee fr kurze Zeit als Wachmacher, bis das Koffein im K”rper wieder nachl„sst und wir reif fr die n„chste Tasse sind. Teein hingegen wirkt langsamer, beh„lt jedoch seine wachmachende Wirkung l„nger, sodass der Kreislauf geschont wird. Ich trinke beispielsweise zum Kaffee immer ein Glas Wasser und vertrete damit die ”sterreichische Kaffeetradition.
Wann feiern wir den Tag des Kaffees? Der Kaffee Tag variiert, und so feierten wir ihn beispielsweise im Jahr 2013 am 7. September, im Jahr 2014 am 6. September, und die ™sterreicher dachten sich, wir legen ihn auf den 1. Oktober, denn diesen Tag k”nnen wir uns leichter merken.
Der Mensch trinkt aus den unterschiedlichsten Grnden Kaffee, beispielsweise aus Langeweile, zu Unterhaltungszwecken, zur Torte, damit sie nicht hartn„ckig im Hals stecken bleibt, zum Wachbleiben, aus Freude am Koffein, aus Gewohnheit, und weil er so gut schmeckt. Ich trinke eine Tasse Kaffee am Morgen, denn ohne sie wrde ich mittags noch schlafen und nicht einmal bemerken, dass ich l„ngst dem Pyjama entflohen bin und im Bro sitze.
Kaffee ist gesund, wenn man sich fr die naturbewusste, magenfreundliche Hochlandbohne entscheidet. Der obligatorische Kaffee danach ist brigens Pflicht. Und es k”nnte sein, dass ich einen mit Ihnen trinke.
Wie gesund ist Cappuccino?
Cappuccino, der schaumig cremige Kaffee beim Italiener, schmeckt mir am besten. Zu Hause brhe ich die echte Hochlandbohne im uralten Stil, aber unterwegs bin ich hinter jedem Cappuccino her, den ich bekommen kann. Schaumig bis zum Boden, bis zum lesbaren Kaffeesatz muss er sein, sonst schmeckt er nicht. In Italien trinkt man ihn zum Frhstck, in Deutschland und ™sterreich sogar ber den Tag verteilt.
Der Cappuccino ist brigens ein Kaffeegetr„nk aus Espresso, heisser Milch und Milchschaum. Und die ™sterreicher gehen her und machen ihn manchmal vollkommen desillusioniert, aus purem Milchkaffee und einem H„ubchen Sahne. Bitte, mir schmeckt er so nicht, aber man kann ja durchaus darber diskutieren, ob er auch auf diese Weise gesellschaftsf„hig ist. Ich trinke den Cappuccino brigens ohne Zucker, obwohl man ihn obligatorisch Mit Zucker trinkt.
Kaffee mit Eiswrfel
Wer seinen Kaffee kalt trinkt, kann ihn mit Eiswrfel verdnnen, was besonders im Sommer und bei extremer Hitze khlend wirkt. Er schmeckt dann wie Kakao, besonders dann, wenn man ein Stck Schokolade hinzugibt oder etwas Kakaopulver untermischt. Viel Mineralwasser mit etwas Kaffee vermischt, ist wie eine Schorle, die dafr sorgt, dass wir vital in den Morgen starten.
Eiswrfel aus Kaffee
Kennen Sie schon die Eiswrfel aus Kaffee? Ich habe sie neulich ausprobiert, als es bei uns brhwarme 38 Grad im Schatten hatte und ein heisser Kaffee zus„tzliche Hitze im K”rper verursachte. Ich muss sagen, die Kaffee-Eiswrfel sind eine wahre Alternative zum Eiskaffee, denn sie sind Natur pur.
Man kocht Kaffee, m”glichst schonend aus echten Hochlandbohnen. Danach l„sst man ihn ein wenig auskhlen, bevor man ihn in die Eiswrfel-F”rmchen giesst und das Ganze ins Eisfach legt. Am n„chsten Morgen gibt man ein bis zwei Kaffee-Eiswrfel in den fertig gebrhten Kaffee hinein und erspart sich das langatmige Khlen.
Bitte, die echten Kaffeetrinker unter Ihnen werden jetzt bestimmt laut aufschreien, denn die Tatsache eines mit Wrfeln gekhlten Kaffees macht direkt k”rperlich krank. Es ist fast so schlimm wie das nochmalige Erhitzen eines Tees in der Mikrowelle. Fr die Experimentierfreudigen ist diese Variante jedoch ein Willkommensgeschenk fr heisse Tage. šbrigens gebe ich in diese Kaffeevariation gerne eine Vanilleeis-Kugel hinein, wenn ich schon zu experimentieren beginne.
Achtung: Wenn Schilddrsen Patienten Kaffee trinken
Sind Sie zuf„llig ein Schilddrsen Patient? Dann nehmen Sie gezwungenermassen Tabletten. Achtung: Wenn ein Schilddrsen Patient zusammen mit der Tabletten-Einnahme Kaffee trinkt, wirken die Tabletten erst sp„ter. Auch mit Tee oder Saft sollte man seine Tabletten nicht schlucken. Am besten ist es, man nimmt die Medikamente zusammen mit Wasser ein, dann kann sich der Wirkstoff optimal im K”rper entfalten. Bitte warten Sie mit Kaffee, Tee oder anderen Getr„nken bis zu einer halben Stunde nach der Tabletten-Einnahme, dann drfen Sie alles trinken, was Ihnen Spass macht. šbrigens ist der Kaffee, wenn man ihn dosiert einnimmt, besser als sein verrufener Ruf. Ich trinke Kaffee immer mit Milch, ohne Zucker, verwende die echte Hochlandbohne, verzichte auf die chemischen Kaffee-Tabs und hoffe, ich tue zumindest meiner Seele damit etwas Gutes.
Kaffee wirkt gegen Kopfschmerzen
Kaffee hilft bei Kopfschmerzen, auch wenn er nicht die gesndeste Art ist, um seine Kopfschmerzen zu lindern. Das Koffein weitet die Blutgef„sse, wodurch der Blutdruck etwas sinkt und der Kopf sich entspannt. Man sollte jedoch nicht zu viel Kaffee trinken, nicht mehr als ein bis zwei kleine Tassen am Tag, denn sonst erh”ht man das Risiko fr den Kopfschmerz wieder und bekommt zus„tzlich Herzrasen, ist nerv”s und gereizt, und man bekommt Schlafst”rungen, wenn man zu starken Kaffee am sp„ten Abend trinkt.
Kaffee kann eine Schwangerschaft beeinflussen
Zu viel Kaffee kann eine Schwangerschaft negativ beeinflussen. Wenn die Frau Kaffeegenuss im šbermass begehrt, kann dieser Kaffeekonsum eine m”gliche Schwangerschaft verhindern. W„hrend man schwanger ist, sollte man ohnehin auf Tee umsteigen, weil es fr Mutter und Kind gesnder ist. Bei M„nnern kann zu viel Kaffee die Spermienqualit„t beeinflussen, sodass man nur eingeschr„nkt zeugungsf„hig ist. Bitte, einige M„nner sind trotz hohem Kaffeekonsum sehr zeugungsf„hig, und so l„sst sich dieser Punkt nicht pauschalisieren, aber vorsichtig sollte man trotzdem sein, wenn man einen Kinderwunsch hat und gerade in der Produktionsphase ist. Manche Paare sind auch in der šbungsphase.
Kaffee sollte nicht zu heiss getrunken werden
Wer seinen Kaffee brhend heiss trinkt, fhlt sich wach und stark, entspannt und gut zugleich. Wer seinen Kaffee zu heiss trinkt, k”nnte jedoch der Gefahr ausgesetzt sein, an Krebs, genauer an Speiser”hrenkrebs zu erkranken, weil er damit seine Speiser”hre reizt und ver„tzt. Der trinkbare Kaffee sollte weniger als 65 Grad haben. Diese Temperatur erreicht man, indem man ihn mindestens 4 Minuten, manchmal sogar l„nger abkhlen l„sst. Die meisten Kaffees sind zu heiss, vor allem coffee to go, der oft zwischen 75 und 90 Grad hat. Und in speziell beschichteten Bechern und Kaffeetassen khlt er auch nicht so schnell aus, wegen der gut isolierenden Thermoschicht. šbrigens gibt es Tassen, die per App gesteuert werden. Sie zeigen die aktuelle Temperatur an, halten warm und sorgen fr eine angenehme Trinktemperatur. Geniessen Sie Ihren Kaffee lauwarm, dann macht er Sie auch sch”ner, und gesnder bleiben Sie dann wahrscheinlich auch.
Kaffee kann uns fit machen
Kaffee ist oft besser als sein vorauseilender Ruf. Wer den Kaffee in kleiner Dosierung, eine kleine Tasse oder nur ein paar Schluck am Tag trinkt, kann Schlaganfall, Herz-Kreislauf Erkrankungen und einigen Krebsarten vorbeugen, und er h„lt sich damit fit. Bitte nehmen Sie hochwertige Kaffeebohnen aus Bioanbau und verzichten Sie auf die chemischen Kaffeetaps.
Kaffee am Morgen ist kontraproduktiv
Die verw”hnten Kaffeetrinker wollen morgens auf ihren heiss geliebten Kaffee nicht verzichten. Die verw”hnten Teetrinker k”nnen mit diesem Ritual nichts anfangen und leben bewusst oder unbewusst gesnder. Gerade am Morgen steigt unsere Stresshormon-Produktion um 50% an, sodass wir ohnehin wach genug sind, und nicht erst durch den Kaffee geweckt werden mssen. Hingegen in der Vormittagspause und im Nachmittagstief sind wir mde genug, um Kaffee k”rperlich gut in uns aufzunehmen, da hilft uns bereits eine Tasse weiter. Zwischen 10:00 und 12:00 Uhr, und zwischen 13:00 und 16:00 Uhr ist Kaffee trinken angenehm, denn da ben”tigt der K”rper sein n”tiges Adrenalin, quasi sein gewnschtes Koffein. Morgens k”nnte man auf Tee umsteigen, wenn man etwas fr seine Gesundheit tun will. Als ich diesen Rat aufgrund neuer Studien befolgte, sehnte sich mein ausgepr„gtes Ego nach dem morgentlichen Kaffeduft, der immer pnktlich in der Nase kitzelte. Jetzt atme ich Grntee mit Zitrone ein und sehne mich nach den Kaffeeritualen zurck. Wer weiss, wie lange ich das noch aushalte.
Kaffee mit Butter und Kokosfett
Wer Kaffee mit etwas Butter und Kokosfett zu einem schaumigen Cappuccino rhrt, steigert damit seine Leistung und kann damit abnehmen. Das Koffein wirkt leistungssteigernd, die Butter sorgt dafr, dass man l„nger satt bleibt, und das Kokosfett regt den Stoffwechsel an. Dazu sollte man aber keine ppig belegten Brote essen, sonst nimmt man zu anstatt ab. Am Morgen wirkt so ein Getr„nk wahre Wunder, wenn der Kreislauf angeregt werden muss.
Kaffee mit Milch und Zucker?
Wie trinken Sie Ihren Kaffee? Ich trinke meinen mit Milch, jedoch ohne Zucker, da ich die Meinung vertrete, dass Zucker im Kaffee ungesund ist. Bitte, die Meinungen gehen auseinander. Mein Lebenspartner trinkt ihn mit Milch und Zucker, da er der Meinung ist, der Zucker ist gesund fr sein seelisches Wohlbefinden. Wenn wir morgens unsere Tassen versehentlich vertauschen, ist meine Seele gesund, er hingegen meckert, weil sein Seelenheil leidet, und beide sind wir unglcklich darber, dass wir den falschen Kaffee abbekommen haben. Ich habe krzlich sogar die Tassen gekennzeichnet.
Schwarzer Kaffee soll ja angeblich richtig ungesund sein. Bitte, sogar hier gehen die Meinungen auseinander. Ich kenne jemanden, der trinkt ihn seit Jahrzehnten schwarz, mit und ohne Zucker, und er lebt noch immer, allerdings raucht er keine obligatorische Zigarette dazu, denn das ist bewiesener Weise ungesund. Schwarzer Kaffee ist durchaus gesund, wenn man ihn in kleiner Dosierung, bis zu zwei Tassen, vielleicht auch drei Tassen am Tag konsumiert. Mehr als drei Tassen wrde ich Ihnen nicht empfehlen, denn das bringt den Kreislauf durcheinander. Man entwickelt eine gewisse Kaffeesucht, braucht immer mehr davon, um wach zu bleiben, und dies schw„cht auf Dauer den Kreislauf.
Milch und Zucker im Kaffee
Milch und Zucker im Kaffee sind nicht unbedingt gesund. Neue Studien zeigen, wer morgens bereits Kaffee mit viel Milch und Zucker trinkt, hat einen h”heren Blutzuckerspiegel als jemand, der seinen Kaffee schwarz trinkt. Durch den Zucker im Blut wird mehr Insulin ausgeschttet, was zu vermehrten Entzndungen im K”rper fhrt. Man hat vermehrt ein Hungergefhl auf Sssigkeiten, isst daher auch mehr und nimmt leichter zu. Zucker und Milch im Kaffee sind nichts fr eine Di„t, da auch die herk”mmliche Milch den Milchzucker enth„lt. Besser ist es, man trinkt puren Tee, verzichtet auf Marmelade und zu viel Obst, steigt auf Gemse um und bekommt so seinen hohen Blutzuckerspiegel besser in den Griff.
Der kalorienreiche Kaffee macht dick
Wer den kalorienreichen Kaffee bevorzugt, trinkt ihn am besten mit viel Milch und Zucker. Naturbelassene Milch enth„lt pro 100 ml ca. 33 Kalorien, im aufgesch„umten Zustand ca. 58 Kalorien. Wer die kaffeehaltige Kalorienbombe bevorzugt, trinkt seinen Kaffee mit aufgesch„umter Milch. Der Vorteil daran ist, dass der Kaffee leichter bek”mmlich, verdaulich und milder ist, da Zucker und Milch die S„ure ein wenig mildern. Der Nachteil ist, dass man seinen Hftspeck n„hrt, dick wird und viel Fett speichert, wenn man mehrere Tassen pro Tag trinkt. Wer dazu noch eine Sssigkeit oder ssse Backware verspeist, nimmt zwischen 300 und 400 Kalorien zu sich, was einem ausgiebigen Snack gleichkommt. So wird man unbewusst immer dicker und fragt sich warum. Kaffee alleine enth„lt kaum Kalorien, es sind die Accessoires, welche das Kaffeekr„nzchen kren, die uns rund machen.
Macht Kaffee schlank?
Mit Kaffee kann man abspecken. Er macht uns zwar hellwach, etwas nerv”s, aber er regt die Verdauung an. Studien haben gezeigt, dass Frauen, die ber den Tag verteilt bis zu drei Tassen Kaffee trinken, schlanker sind, als jene, die das selbe Abspeckprogramm durchfhren, jedoch keinen Kaffee trinken. Wer keinen Kaffee mag, ein reiner Teetrinker ist, sollte sich zum Abspecken fr grnen Tee entscheiden. Er enth„lt auch eine gewisse Menge an Koffein, welches sich jedoch langsam im K”rper ausbreitet und nicht zu Heisshungerattacken fhrt.
Wie gut ist Coffee to go?
Was ist ein Coffee to go, und fr wen ist er geeignet? Es ist der schnelle Kaffee fr zwischendurch, fr unterwegs. Man trinkt ihn im Stehen, im Gehen, im Sitzen auf einer Parkbank, und danach wirft man den Plastikbecher leider oft achtlos aus die Wiese, auf die Strasse, auf den Gehsteig, oder zumindest in den Mll. Und die Mlleimer quillen ber, weil sie voll sind von leeren Kaffeebechern, welche einen Coffee to go beherbergten.
Heute trinkt man seinen Coffee to go immer noch unterwegs, im Stehen, im Sitzen, im Gehen, aber man verwendet eine Kaffeetasse, die man erwerben kann, wenn man kein unn”tiges Pfand dafr bezahlen will. Die Kaffeetassen sind nicht mehr aus Plastik, trotzdem bequem, und man nimmt sie mit, nach Hause, zum n„chsten Coffee to go Shop, l„sst sich den schnellen Mitnehmkaffee dort hineinfllen und wirft nicht mehr achtlos den leeren Kaffeebecher weg.
šbrigens schmecken die meisten Coffees to go sehr gut, gut oder wenigstens mittelpr„chtig. Der obligatorische Cappuccino enth„lt gengend Milchschaum, und das Kaffeearoma ist in den meisten F„llen enthalten. Die Leute entwickeln ihre eigenen Coffee to go Gewohnheiten, gehen dorthin, wo ihnen ihr Kaffee am besten schmeckt, und so haben Anbieter von schlechtem Coffee to go langfristig ohnehin kaum šberlebenschancen, weil keiner mehr dort konsumiert.
Natrlich kann der schnelle Mitnehmkaffee nicht mit der traditionellen Kaffeehauskultur, oder mit der Kaffeetrinkkultur zu Hause mithalten, wo wir ihn als Ritual der Freude, als Genussmittel langsam schlrfen und dazu unsere Zeitung lesen, aber er ist gut geeignet fr den gestressten Manager, der einen Koffeinschub ben”tigt, fr den Spazierg„nger, oder fr Leute, die einfach nicht widerstehen k”nnen, wenn sie das Kaffeearoma riechen.
Trinken Sie ihn auch gerne, diesen bequemen Mitnehm-Kaffee? Wenn ich w„hrend des Gehens meinen Kaffee schlrfe, sehe ich aus wie ein kleiner Brauner, ein Cappuccino oder ein Milchkaffee, je nachdem, welche Sorte ich gerade getrunken habe, denn dann bin ich von oben bis unten voll mit Kaffee. So kann ich meinen Kaffee nur im Stehen trinken.
Viele Leute beherrschen jedoch die Trinkkunst im Vorbeigehen und werfen nachher die leeren Kaffeebecher in den Mll. Dies wird langsam zu einer Art Kaffee- Rattenplage, denn der Mlleimer ist irgendwann randvoll, und dann sieht es dort aus, als ob die Ratten gewtet h„tten. Jetzt m”chten einige St„dte bereits eine Mllabgabegebhr, eine Kaffeebecher Gebhr einheben, damit die Mlleimer schneller entsorgt werden, denn auch der Mann, der den Mll entleert, kostet Geld.
Ich habe mir berlegt, meinen zuknftig konsumierten Kaffee im Sitzen zu trinken, denn das ist bequemer. Wenn ich dann eine Parkbank finde, werfe ich den Becher in den Mlleimer nebenan und hoffe, dass nicht allzu viele Leute auf die selbe Idee kommen, sonst ist der Eimer wieder voll. So eine Bechergebhr finde ich nicht schlecht, da ein Kaffeebecher viel Platz im Mll verbraucht, wenn er sich erst einmal entfaltet hat.
Coffee to go aus dem eigenen Becher trinken
Um die Umwelt zu schonen und nicht so viel ungesundes Plastik zu produzieren, sollte man den Coffee to go m”glichst aus dem eigenen Becher konsumieren. Die genormten Becher kann man kaufen und wiederverwenden. Der Becher aus dem Privatgebrauch ist jedoch dafr oft ungeeignet, da man mit ihm den Kaffee nicht gut abzapfen kann. Wer einen Recyclingbecher verwendet, bekommt in manchen Lokalen bis zu 10 Cent Rabatt pro Kaffeetasse, denn der Becher f„llt ja weg. Den Becher muss man immer gut reinigen, sonst bilden sich Bakterien und Keime, die niemand braucht. Und wer auf den Coffee to go verzichtet, steigt auf Tee um und erspart sich jede Menge S„ure im K”rper.
Der obligatorische Kaffee fr danach
Freunde wollen Kaffee trinken. Wann trinken Sie eigentlich immer Kaffee? Kennen Sie den obligatorischen Kaffee danach? Wonach? Die Antwort kann vielseitig ausfallen, denn vorher kann man viel gemacht und erledigt haben, bevor man sich fr den obligatorischen Kaffee danach entscheidet. Manche Menschen erledigen auch die Liebesarbeit im Bett, denken dabei und w„hrenddessen bereits an den Kaffee. Das kann nichts Kluges werden, wenn man nicht an die Liebe denkt, w„hrend man sie ausbt.
Aber viele Leute sitzen ja auch den ganzen Tag im Bro und denken an alles andere, nur nicht an die Arbeit. Die denken dann laufend an den Kaffee zwischendurch und an den Feierabend danach. šbrigens hat sich der obligatorische Kaffee danach in unseren K”pfen eingebrgert wie das Amen nach dem Stossgebet zum Himmel. Neulich traf ich mich mit einem meiner niegelnagelneuen Freundschaftsfreunde zum Essen.
Ich muss sagen, die Ente beim Asiaten h„tte auch an Altersschw„che sterben k”nnen, so z„h war die gewesen, aber ich k„mpfte mich tapfer durch den Teller hindurch. Das Abendessen wurde erstaunlicherweise doch noch sehr amsant und anregend, und das lag nicht an der Ente, die als alte Grossmutter am Teller lag. Jetzt wollte ich meinen neuen Freundschaftsfreund zum obligatorischen Kaffee danach einladen, aber dummerweise wohnte ich im Hotel. Ich parke immer wenn m”glich im Steigenberger Hotel, wenn ich in Wien bin, denn bis auf Weiteres residiere ich dort, bis meine neue Penthouse Wohnung fr mich frei oder besser gesagt erschwinglich wird.
Das Hotel ist praktisch eingerichtet, denn im Hotelzimmer steht eine Art Kaffeemaschine, ein Wasserkocher mit Kaffeepulver. So ist fr den obligatorischen Kaffee danach bestens gesorgt, wenn man will. Jetzt konnte ich aber meinen neuen Freundschaftsfreund schlecht aufs Hotelzimmer zum Kaffee einladen wollen, denn er war zu neu, das sieht ja nach Nichts aus. So hoffte ich, dass sich die Situation brauchbar fr mich regeln konnte. Voila, er trank den Kaffee im Restaurant, und ich fuhr mit dem Taxi nach Hause.
Der obligatorische Tipp mit dem Kaffee danach ist ein absolutes Muss, wenn Sie im Trend sein m”chten. Schon alleine die Frage danach l„sst viel Spielraum fr Spekulationen offen. Manche Menschen sagen auch: Wir mssen unbedingt einmal auf einen Kaffee gehen, uns zum Kaffee treffen. Und dann wartet man, und es tut sich absolut nichts in der Kaffeesache. Da kann man seinen alten Kaffeesatz ewig lesen und interpretieren, der Mensch meldet sich nie. Bei den ™sterreichern ist mir das hin und wieder aufgefallen, die machen das nur des Redens Willen. Die Deutschen nehmen die Sache mit dem Kaffee ernst, denn wenn man da sagt, dass der obligatorische Kaffee wartet, steht die Einladung bereits gestylt vor der Tre.
Ich sage Ihnen, ich bin da ganz deutsch. Wenn Sie mich zum Kaffee einladen, nehme ich das pers”nlich und komme ernsthaft auf Ihr Angebot zurck. Neulich lud mich auch ein ™sterreicher zum Kaffee ein, auf den warte ich heute noch. Wichtig, der Kaffee bringt Menschen zusammen, manche sogar so eng, dass dazwischen niemand mehr Platz findet, und manche so eng, dass dazwischen nicht einmal mehr ein Blatt Papier Platz hat.
