Wie gesund sind Smoothies?
Ein Smoothie ist ein Getr„nk, welches eher z„hflssig ist und auch als Snack fr zwischendurch gewertet werden kann. Es befinden sich im Idealfall nur die prrierten Obststcke und Gemsestcke darin, die in Breiform schnell konsumiert werden k”nnen. Man kaut das Obst und Gemse nicht mehr, man trinkt es. Und so ist der Smoothie zwar gesund, aber nicht immer. Er enth„lt zwar im frisch zubereiteten Zustand Vitamine und Mineralstoffe, das Zerkauen fehlt jedoch, und so kann man nicht alle N„hrstoffe so gut aufnehmen, wie wenn man einen Apfel oder eine Orange essen wrde. Man trinkt Smoothies in konzentrierter Form, man trinkt mehr als man essen wrde, und so k”nnen ssse Smoothies schnell dick machen.
Wenn das Fruchtfleisch zwischen den Z„hnen knirscht, dann ist es ein Smoothie. Wenn der prrierte Shake im Mund wie ein Brei zerfliesst, dann ist es ein Smoothie. Wenn der aromatisierte Saft im Magen klebt, dann ist es Nepp. Leider, als Smoothie darf sich fast jedes trinkbare Etwas bezeichnen, welches einmal kurz durch den Mixer gekrochen ist. Bitte, es ist wie mit Wellness, jeder noch so teure Wellnepp darf sich Entspannung pur nennen, wenn Wellness draufsteht. Und deshalb sollte man bei gekauften Smoothies darauf achten, was wirklich drin ist. Achtung, Smoothies sind manchmal auch Vitaminbomben mit vielen Kalorien.
Die billigen Smoothies verwenden Bananenmark, Pfirsichmark, kaum ein richtiges Fruchtfleisch, dafr aber jede Menge Saft, dnnflssiger Saft, der sich schnell durch die Speiser”hre schiebt. Noch billigere Smoothies verwenden zus„tzlich Wasser, denn Wasser kostet nichts. Die teuren Smoothies beinhalten richtige Frchte, das ganze Obst und Gemse, wenn es sich verwerten l„sst.
Ich bin ein fauler Mensch, stehe morgens um 6:00Uhr auf, stelle mich zur Regenerierung lange ans offene Fenster, h”re den V”geln beim V”geln, nein, beim Zwitschern zu, gehe ins Bro, verharre dort in meinem Xing Account, und dann muss es schnell gehen, wenn ich frhstcke. Bitte, wo bleibt hier noch die Zeit, um Obst, exotische Frchte und Gemse zu schneiden, zu prrieren, in die Klauen des Mixers zu werfen? Ich kaufte mir Smoothies von verschiedenen Marken, leider auch in unterschiedlichen Qualit„ten. Und voila, ich muss zugeben, das nicht ganz billige Smoothie von Innocent schnitt bei mir am besten ab. Unschuldig aber sauteuer, und es wirkt trotzdem, schl„gt ein, wie eine Bombe, eine Vitaminbombe. Seither herrscht morgens oder mittags in meinem Bauch Bombenstimmung.
Ein reichhaltiger Smoothie, auch wenn er gekauft und nicht selber gemacht wurde, beinhaltet mindestens 6 bis 7 verschiedene Obst und Gemsesorten. Ich mag Banane, Erdbeere, Orange, Ananas, Kokosnuss, Kiwi, Trauben, Pfirsich, Marille, Mango, und einige weitere Kleinigkeiten. Ich liebe aber auch Karotte, Paprika, Tomate, Gurke und andere Gemsesorten, wenn ich nicht gerade Obst trinke.
Gesunde Smoothies selber machen
Am Wochenende habe ich Zeit, da mache ich meine Smoothies auch zwischendurch selber. Ich habe neulich einen grnen Smoothie ausprobiert, und wenn die Farbe nicht so giftig ausgesehen h„tte, wsste ich nicht, dass hier nur Gesundheit drin war. Ich nahm eine Kiwi, entfernte die Schale, nahm eine halbe Paprika grn, denn die grnen sind mir am liebsten, etwas Spinat, auch wenn Spinat gew”hnungsbedrftig in so einem Getr„nk schmeckt, eine halbe Banane, damit die Suppe nicht zu dnnflssig wurde, und dann schnitt und mixte ich das Zeug zusammen. Fragen Sie mich nicht, wie lange ich gebraucht habe, denn meine Eieruhr war l„ngst abgelaufen, als ich endlich zum Trinken kam. Na gut, Gesundheit muss nicht immer perfekt schmecken, dachte ich und verzichtete das n„chste Mal auf den Spinat.
Ich machte auch einmal ein rotes Smoothie, rot-orange, denn so tiefrot sah der Drink nicht aus. Ich nahm eine Karotte, eine rote Paprika, denn die roten haben es faustdick hinter den Ohren, eine halbe Tomate, denn die schmeckt ohnehin gew”hnungsbedrftig in einem Getr„nk, eine Mango, eine Marille, fnf Erdbeeren und ein wenig Banane, denn mit Banane schmeckt mir fast jedes Getr„nk. Ja, es schmeckte besser als der grne Smoothie. Heisst es jetzt eigentlich das oder der Smoothie?
Wie gesund sind Smoothies?
Bitte, was hat man von so einem prrierten Vollkostgetr„nk? Es ist Essen und Trinken zugleich, denn ich habe nach so einer Drink-Session keinen Hunger mehr auf weiteres Essen, zumindest in den n„chsten zwei Stunden nicht, obwohl sich danach bei mir ein Heisshunger Gefhl meldet. Das Schlrfgetr„nk liefert die geballte Energie an Vitaminen, weil doch das Fruchtfleisch, manchmal auch die ganze Frucht drin steckt. Ein Smoothie liefert auch jede Menge an Fruchtzucker, besonders, wenn man die Obstvariante verwendet. Die Gemsevariante hat weniger Fruchtzucker, schmeckt mir aber dafr nicht so gut.
Wenn Sie Diabetiker sind, wenn Sie Probleme mit Zucker haben, dann empfehle ich Ihnen Gemsesmoothies, da k”nnen Sie nichts falsch machen. Vor dem Schlafengehen sollten Sie auf diese Vitaminbombe verzichten, denn das habe ich auch schon ausprobiert. Ich stand f”rmlich im Bett und wartete die ganze Nacht darauf, dass der Wecker endlich klingelt. Am n„chsten Tag hatte ich Herzrasen. Bitte, das tat ich mir kein zweites Mal an, ich trinke meinen Smoothie nur noch zum Mittagessen.
Ich las auf einer Flasche, die ich mir neulich kaufte, es sei Chirurgennahrung, oder das beste Getr„nk frs Rendez-vous. Chirurgen habe ich ja zum Fressen gerne, und wenn ich mir vorstelle, ein Augenchirurg wrde in diesem Getr„nk stecken, schmeckt es mir noch besser, schlucken und weg ist er. Zum n„chsten Rendez-vous brauche ich dann nicht mehr zu erscheinen, denn diesen Arzt habe ich bereits geschluckt. Und wie schmeckt Ihr Smoothie?
šbrigens kann man ber die Gesundheit von Smoothies lange diskutieren, denn sie sind nur unter gewissen Umst„nden gesund. Man muss sie selber machen, man darf nicht zu viel Obst, sondern muss mehr Gemse verwenden, und sie ersetzen auf keinen Fall das Obst und Gemse, denn beim Smoothie gehen die sekund„ren Pflanzenstoffe und die Ballaststoffe oft in der Verarbeitung verloren. Sie dienen als Snack, obwohl sich das S„ttigungsgefhl nicht unbedingt fr lange Zeit im K”rper einstellt. Mir schmecken sie trotzdem.
Wie gesund sind grne Smoothies?
Es gehen ja die Meinungen herum, dass Smoothies zu viel Zucker beinhalten, dick und alt machen, und nicht direkt fr die Gesundheit in der Ern„hrung f”rderlich sind. Da bekommt der gesunde Smoothie direkt einen schlechten Ruf, einen schlechten Nachgeschmack. Wie gesund sind aber grne Smoothies? Hier muss man zwischen den gekauften und den selbst zubereiteten Smoothies unterscheiden. Die gekauften beinhalten immer noch zu viel Fruchtzucker, weil sie mit Obst vermengt sind. Die selbstgemachten Smoothies kann man kontrollieren, Gurke, grne Paprika, Salat, Kr„uter, Spinat, grnes Blattgemse. Jawohl, da sind garantiert keine Fruchtzucker šberdosierungen drin, allerdings ist die pure Frucht, das pure Gemse trotzdem um eine Spur gesnder, denn man muss es kauen.
Wie bleiben Smoothies l„nger frisch?
Industriell hergestellte Smoothies halten etwas l„nger, da sie hitzebehandelt sind. Sie werden in Zukunft noch l„nger haltbar sein, wenn sie mit einem neuen Hochdruckverfahren hergestellt werden. Das Obst und Gemse muss sich hierbei mehreren tausend bar unterziehen. Hierbei gehen kaum Vitamine verloren, sodass der Smoothie auch bei l„ngerer Konservierung seine N„hrstoffe beibeh„lt. Die meisten Bakterien werden abget”tet, leider auch einige gesunde Bakterien, aber das muss man bei industriell gefertigten Smoothies in Kauf nehmen. Die Frische ist verblffend, und der volle Geschmack bleibt erhalten, sodass man glaubt, einen gerade erst angerhrten Smoothie zu trinken. Nicht alle Obst und Gemsesorten lassen sich mit diesem Hochdruckverfahren konservieren. Himbeeren ben”tigen beispielsweise eine andere Konservierung. Und manchmal kann die Konsistenz darunter leiden. Nichts ist perfekt, nur die Frucht direkt am Baum, solange kein Wurm durchgekrochen ist.
Erfahrungen mit Smoothies
Viele Leute berichten, wie sie mit den grnen, selbst gemachten Smoothies, mit diesen gesunden Gemse Smoothies abgenommen haben. Ich hatte zwei Probleme: Problem Nummer 1, ich hatte keine Zeit fr die lange Zubereitung, und mein Mixer war danach immer reif fr den Spler. Problem Nummer 2, ich brachte diese grnen Smoothies nicht in mich hinein, mir schmeckten sie nicht, und so ssste ich sie so lange, bis sie mir mundeten.
Voila, ich stieg auf die Smoothies vom Supermarkt um, weil mir doch die Werbung versprochen hatte, ich wrde damit auch abnehmen. Ich sah mir die Inhaltsstoffe an, nahm nur die guten, gesunden Smoothies, achtete aber nicht auf die Kalorien. Mehr als 60 Euro gab ich im Monat fr meine Vitaminbomben aus, und wurde damit doch nur dick wie eine Bombe.
Vor den Smoothies hatte ich ausgiebig gefrhstckt, dann zu Mittag einen Apfel oder eine Mandarine gegessen, und dann gab es das Abendessen. Zwischendurch brauchte ich eine Schokolade oder eine kleine B„ckerei, die ich ansteuerte, weil mir Backwaren so gut schmecken, besonders am Wochenende. Zur Smoothie Zeit gab es genau diese Mahlzeiten, nur dass ich zu Mittag den Apfel oder die Mandarine durch einen viertel Liter Smoothie ersetzte, denn so viel ist in einer Flasche drin. Danach hielt ich wie immer meinen Mittagsschlaf im Bro, weil ich mein Powernapping brauche. Da bin ich wie ein Kind im Wachstum. Ich verzichtete w„hrend der Smoothie Zeit sogar auf den Ssswarengenuss.
Was ist bei mir passiert? Ich nahm zu, hatte st„ndig Hunger, ein grausames Gefhl, und ich fhlte mich aufgebl„ht, richtig vergiftet, weil ich mehr Zucker in mir hatte, als dass es mein K”rper verkraftet h„tte. Ich musste sogar weniger aufs Klo, und wenn, dann explodierte ich auf der Toilette immer lautstark, direkt peinlich.
Meine Erfahrungen haben mir gezeigt, dass ich jetzt wieder meinen Apfel oder meine Mandarine zu Mittag esse, mir hin und wieder mein Stck Schokolade am Wochenende g”nne und wieder so lebe wie bisher. Ich habe mir schon wieder 2 Kilo abgekaut, nur mit dem Apfel alleine.
Die Smoothies aus dem Supermarkt stehen tagelang im Regal. Vitamine gehen verloren, das Verarbeitungsprinzip l„sst den Gesundheitsfaktor schrumpfen, und die Kalorien sind ppig, weil man oft Fruchtkonzentrate und S„fte nimmt, damit der Smoothie schmeckt. Bitte, es gibt aber trotzdem Leute, die nehmen mit grnen Smoothies ab. Eine Frau trinkt sie, bis zu einem Liter t„glich, verzichtet aufs Abendessen und hat schon abgenommen. Es kommt eben auf die Zubereitung und die pers”nlichen Lebensumst„nde an. Fr den normalen Verbraucher, der keinen veganen Gedanken in sich tr„gt, der auf die Supermarkt Smoothies zurck greift, fr den sind sie nicht zum Abnehmen geeignet, und nicht fr den t„glichen Verzehr. Smoothies ersetzen auf keinen Fall das Obst und Gemse.
Ssse Smoothies machen dick und alt
Vor einiger Zeit habe ich die Smoothies fr mich entdeckt, weil die Werbung mir hoch und heilig versprochen hat, dass sie gesund sind und ich damit auch abnehmen k”nnte. Bitte, ich bin seit Jahren auf der Suche nach einer Alternative zum Obst und Gemse. Als einmal das Fisch”l aus meinen Nahrungserg„nzungsmitteln ausgeronnen war und alles nach altem Fisch roch, warf ich das Zeug in den Mll und liess mich von den gesunden Smoothies berzeugen.
Wahrlich, bereits der Gedanke daran, dass ich Zeit spare, wenn ich Obst und Gemse trinke, strotzte bereits vor Gesundheit. Ich war Feuer und Flamme. Im Februar wollte ich abnehmen, weil die Weihnachtskekse und Faschingskrapfen meine Hosen platzen liessen und ich nicht schon wieder neue Klamotten kaufen wollte. Ich kaufe ja andauernd zu kleine Kleidung, weil ich der vollen šberzeugung bin, da hungere ich mich schon eines Tages hinein. Wahrlich, ich bin eine Frau.
Jetzt h„tten wir glatt Oktober, ein halbes Jahr sp„ter. Ich trank t„glich meinen Smoothie und habe 4 Kilo zugenommen. Dabei habe ich meine gesamte weitere Ern„hrung reduziert und auf Schokolade und Backwaren, Sssigkeiten und Fastfood verzichtet. Ich ging sogar zweimal pro Woche zum Italiener Salat essen. Was ist da passiert? Machten mich die Smoothies wirklich dick? Und liessen sie mich sogar altern? Bitte, dabei hatte ich keinen Grund zum Altern, weil ich sogar einen brandneuen Anwalt habe, der mich seelisch richtig glcklich macht und richtig gut fr mich arbeitet. Es muss an den Smoothies liegen.
Warum machen ssse Smoothies dick?
Viele Leute glauben, Smoothies sind so gesund, mit ihnen kann man abnehmen, und dabei weiss man nicht, wie sehr man seinem K”rper damit schaden kann. Die grnen Smoothies, die reinen Gemse Smoothies machen tats„chlich schlank, aber die schmecken derart gew”hnungsbedrftig, dass sie nur fr gebte Veganer ein Genuss sind. Meist ssst man sie mit Bananen, Orangen, Apfel oder Karotten. Und voila, schon sind sie wieder Dickmacher.
Die Obst Smoothies enthalten jede Menge Zucker, den Fruchtzucker. Sie enthalten viele Kalorien, meistens zwischen 120 und 160 Kalorien. Und sogar mein grner Smoothie enth„lt 122 Kalorien, gessst mit Apfel und Limone, Kiwi und Birnensaft.
Das Grundprinzip der Smoothies ist einfach. Man prriert die Frchte und fertig ist der Brei. Genau dieser Brei macht aber nicht lange satt. Die sekund„ren Pflanzenstoffe, die Ballaststoffe und sogar einige Vitamine gehen bei der Verarbeitung des Obstes verloren. Die Kalorien und der Fruchtzucker sind jedoch in konzentrierter Form vorhanden. Wahrlich, das macht unter Umst„nden dick.
Warum machen ssse Smoothies alt?
Smoothies enthalten viel Fruchtzucker. Zucker muss schnellstens aus der Blutbahn heraus transportiert werden, weil der K”rper nichts mit ihm anfangen kann, solange seine Energie nicht gebraucht wird. Deshalb ist es nicht f”rderlich, wenn man nach dem Smoothie schlafen geht. Dann wird der Zucker in Fett umgewandelt, weil man ihn nicht verbraucht.
Unsere Zellteilung kann nur funktionieren, wenn wir nicht diese šbermengen an Zucker im K”rper haben. Und so verkrzen sich die Zellen, die wir fr die Jungerhaltung unseres K”rpers ben”tigen, sie teilen sich einfach nicht mehr so schnell. Wir altern schneller. Ausserdem hat man durch den Genuss von zu vielen Obst Smoothies die Gefahr, an Diabetes zu erkranken, weil durch den Fruchtzucker das Risiko dafr steigt. Bitte, da steige ich lieber wieder um auf Obst und Gemse, dann kaue ich mir meine 4 Kilo wieder vom Leib.
