Wie gesund ist Tee?

Tee ist ein Getr„nk, welches man heiss oder kalt trinken kann. Tee enth„lt getrocknete Fr�chte oder Kr„uter, medizinische Zus„tze, Wurzeln, Heilpflanzen, und gegebenenfalls Aromen. Wer seinen Tee lieber im Beutel konsumiert, trinkt nicht unbedingt das schlechtere Produkt. Beuteltee ist lediglich die zerkleinerte Form und schmeckt genauso gut, wenn man kein Feinspitz ist. Wer jedoch Wert auf gute Teekultur legt, trinkt losen Tee, den er etwas aufwendiger zubereiten muss.

Sie trinken doch Tee, oder? Besonders der gr�ne Tee hat fruchtbare Elemente in sich verankert, denn er reguliert so ziemlich alles im K”rper, was aus dem geplanten Ruder laufen k”nnte, er ist die eierlegende Wollmilchsau unter den Teesorten. Tee sollte man nicht extra zuckern, h”chstens mit Honig s�ssen, denn der Kr„utertee braucht keinen Zucker, und der Fr�chtetee hat bereits ein wenig Eigenzucker, so wie der Mensch ein wenig Eigenblut besitzt. Sie sollten den offenen Tee w„hlen, denn er hat alles drin, was im Beuteltee nur noch spurenweise existent ist.

Finden Sie hier den Gesundheitstee, der Ihnen schmeckt. Auch gesunder Tee kann gut schmecken, wenn man ihn kreativ zubereitet.

Sie m�ssen nur darauf achten, dass der Tee keine zus„tzlichen Aromen, Farbstoffe und �berm„ssigen S�ssstoffe enth„lt, sonst ist es aus mit dem gesunden Tee Effekt. Zucker hat im Gesundheitstee nichts verloren, denn Zucker leidet an chronischem S�ssungswahn, der alles andere als gesund ist.

S�ssen Sie Ihren Tee lieber mit Honig, der ist genau so s�ss, ist aber viel ges�nder als Zucker. Ausserdem k”nnen Sie Zitrone, Orange, Zimt oder andere Fr�chte und Gew�rze in Ihren Gesundheitstee geben. Anis beispielsweise unterstreicht den guten Geschmack.

Der Tee als Allzweckmittel

Was k”nnen Sie mit Tee so alles anfangen, wenn Sie ihn nicht gerade ausgetrunken haben? Sie k”nnen beispielsweise Ihre F�sse darin baden. Ein Fussbad mit gr�nem Tee, Kamillentee oder Salbeitee wirkt wahre Wunder gegen unangenehme Ger�che, die aus der Schuhgegend entkommen k”nnen, wenn man Schweissf�sse mit Fussgeruch besitzt. Ich sage Ihnen, bei solchen Ph„nomenen kann man nie schnell genug das Weite suchen.

Der Tee dient neben dem Fussdeodorant auch als K�hlmittel. Wenn Sie wieder einmal aus purer Freude an der Boxkunst oder nur aus Mangel an Vorsicht eine neue Beule am K”rper haben, k”nnen Sie einen gek�hlten Teebeutel auf die Stelle geben. So eine aktuelle Beule kann richtig h„sslich im blauen Look erstrahlen, wenn man zu sp„t etwas dagegen unternimmt.

Wenn Sie am Morgen erwachen, und Sie finden anstatt einer Beule einen h„sslichen Augenring unter Ihrem sonst so klaren Blick, nehmen Sie erneut den Tee. Jetzt ist es der warme Teebeutel, der Schwellungen rund um die Augen und auch im Gesicht lindert, denn durch den warmen Teebeutel wird die Durchblutung angeregt. Und wenn Sie dann noch ein wenig Kr„utertee �brig haben, trinken Sie ihn oder schicken ihn mir, aber bitte wenn m”glich original verpackt und ohne Fussgeruch.

Welcher Tee macht schlank?

Wer viel gr�nen und schwarzen Tee trinkt, kann damit abnehmen, bleibt schlank und tut seinem K”rper viel Gutes. Zwar hat Schwarztee etwas mehr Koffein als Gr�ntee, er sorgt jedoch genauso wie Gr�ntee daf�r, dass Fett schneller abgebaut wird. Hierf�r sorgen die sekund„ren Pflanzenstoffe und die Gerbstoffe im Tee. Wenn man den Tee drei Minuten ziehen l„sst, entwickelt er bereits Gerbstoffe. Wenn man ihn k�rzer ziehen l„sst, entwickelt sich das Koffein. Beides regt den Stoffwechsel im K”rper an und kann begleitend beim Abspecken helfen.

Tee aus der Kapsel trinken

Die Kaffeekapseln kennen wir schon. Sie repr„sentieren einen Lifestyletrend, sind bequem in der Anwendung, nicht unbedingt gesund, daf�r produzieren sie viel Plastikm�ll. Es gibt diese Kapseln mittlerweile auch als Teekapseln. Sie signalisieren das verpackte, volle Teearoma, sind dreimal so teuer wie der herk”mmliche Tee im Beutel, und sie geben uns einen Lifestyletrend vor, der uns Gesundheit vorgaukelt. Im Grunde konsumieren wir hier gepressten, chemisch aufbereiteten Tee in einer Kapsel, welche mit ungesundem Plastik umgeben ist. Der Tee schmeckt zwar gut, aber ges�nder ist er deshalb nicht. Besser ist es, man investiert seine Zeit in eine anst„ndige Teekultur, kauft sich die Teebl„tter, bereitet den Tee selber zu und entsorgt die Reste am Komposthaufen

Gesunder Tee zum Abnehmen und Wohlf�hlen

Wer gesunden Tee trinkt, der lebt gesund. Es kommt immer auf den Tee an, denn schwarzer Tee in grossen Mengen ist schon weniger gesund. Fr�chtetee und Kr„utertee sind allerdings zu jeder Tageszeit gesund und anregend. Mit Tee kann man auch abnehmen. Die beste Wirkung erzielen Kr„utertees, denn sie geben dem K”rper statt Fruchtzucker eher die nat�rlichen Vitamine und Kr„fte der Kr„uter ab.

Wenn wir mit einer Teedi„t beginnen, d�rfen wir uns sonst recht gut ern„hren. Viel Obst und Gem�se, nur einmal in der Woche Fleisch essen, Getreide und Brot, K„se und Milch. Essen Sie immer nur kleine Teller, so gross wie Ihre Handfl„che, denn damit hat der K”rper genug. Aber daf�r d�rfen Sie f�nf Mahlzeiten t„glich essen.

Und jetzt kommt der Tee in die Teedi„t hinein. Trinken Sie t„glich zirka eineinhalb Liter Tee und eineinhalb Liter pures Wasser. Der K”rper scheidet die Giftstoffe und �berfl�ssigen Fette aus, und man nimmt einige Kilos w„hrend der Di„t ab. Durch den Tee und die Fl�ssigkeit f�hlt sich der K”rper ges„ttigt und ist nicht andauernd hungrig.

šbrigens, wenn Sie einmal in der Woche Fleisch essen, geh”rt auch die Wurst dazu, und auch der Schinken gesellt sich zum Fleisch dazu. Essen Sie lieber Fisch und Fischgerichte. Die Teedi„t mit Kr„utertee sollte zirka sechs Wochen angewendet werden, dann steigen Sie von der einen Kr„utertee Sorte bitte auf eine andere um. Kr„utertees sollten variieren, denn nach einiger Zeit gew”hnt sich der K”rper an eine Kr„utermischung und wird immun dagegen. Testen Sie die Teedi„t aus und feiern Sie mit Ihrer Waage schlanke Zeiten.

Welcher Tee st„rkt das Ged„chtnis?

Laut einer Studie kann man mit gr�nem und schwarzem Tee Alzheimer, Demenz und Ged„chtnisst”rungen lindern. Der Tee unterst�tzt das Kurzzeitged„chtnis und intensiviert das Langzeitged„chtnis. Mit ein bis zwei Tassen Tee pro Tag unterst�tzt man seine Gehirnleistung, ist konzentrierter und leistungsf„higer. Man merkt sich Dinge leichter, die Vergesslichkeit l„sst nach, und besonders bei Alzheimerpatienten wirkt der Tee lindernd auf die jeweiligen Symptome.

Tee f�r reine Haut und einen flachen Bauch

Mit Tee kann man abnehmen und seiner Haut etwas Gutes tun. Mit Heidelbeertee kurbelt man die Verdauung an, aber dar�berhinaus sollte man bis zu 200g Heidelbeeren pur essen, damit man abnimmt. Heidelbeeren enthalten Polyphenole und wirken schlankmachend, weil sie die Verdauung unterst�tzen und vor Bl„hungen sch�tzen. Mit Pfefferminztee hingegen sorgt man f�r ein klares, reines Hautbild. Die Pfefferminze wirkt wie ein Hormon. Sie unterdr�ckt die m„nnlichen Hormone, die f�r eine vermehrte Talgproduktion verantwortlich sind. Dadurch verschwinden die Pickel, weil nicht so viel Talg produziert wird. Die Pfefferminze wirkt zudem entz�ndungshemmend, was bewirkt, dass die Pickel schneller abheilen. Beide Tees wirken zudem erfrischend und wehen wie ein frischer Wind durch den K”rper. Sch”ne Haut bekommt man zus„tzlich mit Karotten und dem in der Karotte enthaltenen Beta-Carotin, mit Vitamin C aus der Kiwi, was f�r die Collagenbildung verantwortlich ist, und mit Pumpernickel, einem Vollkornbrot, welches 24 Stunden gebacken wird und dadurch viele Ballaststoffe enth„lt, die den Darm gut tun.

Kann Tee auch ungesund sein?

Ja, Tee kann unter ung�nstigen Umst„nden ungesund sein, wenn sich Schadstoffe, giftige Stoffe darin befinden. Pyrrolizinidalkaloide k”nnen krebserregend sein. Man sollte deshalb Kr„utertee und Fr�chtetee abwechselnd trinken und sich nicht nur alleine auf Kr„utertees verlassen. Sogar im Babytee wurden Giftstoffe gefunden, die sich einfach so eingeschlichen haben. Und wer denkt, dass Biotee besser abschneidet, der schneidet sich gewaltig, denn auch hier wurden Schadstoffe gefunden, allerdings nur in geringen Mengen, sodass Biotee immer noch die ges�ndere Variante ist. Wenn man sich vor Tee f�rchtet, sollte man auf Kakao umsteigen, aber Vorsicht, auch dies ist ein Naturprodukt und kann Schadstoffe beinhalten.

Schadstoffe und hohe PA Werte im Tee

Bei manchen Tees sollte man vorsichtig sein, denn es befinden sich Schadstoffe, Mineral”le und Pyrrolizidinalkalloide, sogenannte PA Stoffe im Tee. Sie entstehen teilweise durch Beikr„uter, durch Schadstoffe im Boden, aber auch durch die verschiedenen Produktionsschritte bei der Teeproduktion. Man sollte die Teesorte immer wieder wechseln, und auch die Teemarke, damit man diese Stoffe weitgehendst gering h„lt. Dar�ber hinaus gibt es aromatisierten Tee, der nicht mehr viel mit echten Fr�chten und Kr„utern zu tun hat. Dieser Tee schmeckt zwar oftmals intensiver, fruchtiger und krautiger, er liefert jedoch kaum N„hrstoffe und ist als Heiltee vollkommen ungeeignet. Es gibt sogar Tees, die sehen aus wie Wasser, schmecken jedoch intensivst nach Tee. Hierin sind wasserl”sliche Aromastoffe enthalten, die kleinen K�gelchen gleichen. Sie intensivieren das Geschmackserlebnis, haben jedoch keine gesundheitsf”rdernde Wirkung. Die Industrie beherrscht s„mtliche Tricks bei der Teeproduktion, und daher sollten wir auf Biotee umsteigen, auch wenn er anfangs gew”hnungsbed�rftig schmeckt.

Wie gut ist ein Teeladen?

Wer gesund bis alternativ lebt, der geht gerne in den Teeladen, und solche Teeshops gibt es besonders in der Stadt an jeder Strassenecke. Man erh„lt dort seinen Tee lose, nicht im fix und fertig vorbereiteten Teebeutel, und man wird gut beraten. Ausserdem bekommt man im gut sortierten Teehandel auch das n”tige Teezubeh”r, einen guten Teezucker, und man kann gleich die passenden Geschenke f�r seine Freunde einkaufen, denn wenn man nicht weiss, was man schenken soll, schenkt man am besten einen Alltagstee, einen Fr�chtetee, damit kann man kaum etwas falsch machen.

Neulich war ich auch einmal in so einem Teeladen, einem sogenannten Teeshop. Da existieren Teesorten, von denen ich bis jetzt noch nie etwas geh”rt oder gerochen habe. Vanilletee und Aloeveratee sind da noch lange nicht ganz oben auf der Exotenskala. Auch der Teezucker ist hier ein Hingucker. Besonders beeindruckend fand ich es, als der gew�nschte Tee aus der Teelade seinen Weg in den Teebeutel fand. Im Teeshop wird noch richtiger und echter Tee verkauft. Wenn Sie in den herk”mmlichen Supermarkt gehen, finden Sie in den Teeverpackungen das, was die Leute im richtigen Teeladen unter den Ladentisch fallen lassen.

Nat�rlich sollte man ein Teeliebhaber sein, wenn man sich den Tee aus den L„dchen in den Eimer sch�tten l„sst, denn vorgefertigte Beutel geh”ren nicht in das Teesortiment eines gut gef�hrten Teeshops. Die vorgefertigten Beuteltrinker beschr„nken sich lieber auf den Tee ima Supermarkt oder gegebenenfalls im Reformhaus. Wobei im Reformhaus manche Tees so gesund verpackt sind, dass die Beutel por”s werden, wenn man sie mit Wasser in Ber�hrung bringt, aber man kann den Tee ja nicht als Trockenfutter zu sich nehmen.

Teeladen kommt bestimmt von den vielen Teeladen, die unter der Theke im Teeshop hervorgezogen werden, vollgef�llt mit verschiedenen Sorten von Tee. Kosten Sie einmal Mandarinentee oder Himbeertee. Der gr�ne Tee ist besonders gesund, jedoch der Schwarztee schmeckt besser. Naja, man kann nicht alles haben, oft muss man auf Geschmack verzichten, wenn man Gesundheit ernten m”chte. Wenn Sie gesunden Geschmack in Ihren zarten Gaumenecken vereinen m”chten, trinken Sie Fr�chtetee, der macht auch gute Laune.

Der Lifestyle-Tee f�r den t„glichen Gebrauch

Mit einem Lifestyle Tee machen Sie das t„gliche Teetrinken gesellschaftsf„hig. Machen Sie es doch wie die Engl„nder und machen Sie einmal t„glich eine Teesession. Wir Deutsche haben immer noch den Kaffee im Hinterkopf und freuen uns, wenn die Kaffeekanne immer voll ist und wir aus dem Vollen sch”pfen k”nnen. Freuen Sie sich doch einmal auf die volle Kanne Tee. Es ist im Grunde nur eine Gedankenumstellung, die im Kopf stattfindet.

Auch Tee macht uns unheimlich wach, sogar f�r einen langen Zeitraum, manchmal auch f�r den ganzen Tag. Gr�ner Tee ist beispielsweise so ein Lifestyle Tee, der auch Koffein enth„lt, das uns wach macht. Vom gr�nen Tee k”nnen Sie bis zu einem Liter t„glich trinken, und er ist auch noch gesund. Wenn es etwas fruchtiger werden soll, trinken Sie Fr�chtetee. Diesen Tee k”nnen Sie auch t„glich trinken, und Sie leiden nie an mangelnder Vielfalt, denn Fr�chtetee gibt es in allen Variationen. Lassen Sie sich den Lifestyle im Tee schmecken.

Malventee, Rotbusch-Tee, Schwarztee, und gegebenenfalls auch weisser Tee sind ebenfalls alltagstauglich. Nur wer den kr„ftigen russischen Tee trinkt, welcher eine Sonderart des Schwarztees darstellt, der kann gleich auf Kaffee umsteigen, denn dieser Tee ist geeignet, um Tote auferstehen zu lassen. Je mehr Tee-Koffein drin steckt, desto h”her schl„gt der Blutdruck aus, und umso mehr sollte man sich schonen, damit kein Herzrasen droht.

So bereiten Sie Ihren Tee richtig zu

Tee ist nicht irgend ein Getr„nk, welches man einfach so schnell zwischendurch zubereitet. Tee ist Kult und hat Kultur. Deshalb sollte man ihn so zubereiten, als wollte man ein Ritual vorbereiten, eine festliche Party organisieren, oder seinen Partner mit einem Festessen �berraschen. Tee ist geduldig und braucht viel Geduld. Wer aber zu den schnellen Teetrinkern geh”rt, kann sich gerne auch zwischendurch schnell und zackig seinen Beuteltee zubereiten - Wasser heiss machen, den Teebeutel in die Tasse halten, fertig und trinken. F�r die Teegeniesser muss es schon ein guter Tee aus dem Teeladen sein, der sein Aroma in vollen Z�gen entfalten kann.

Das Teewasser f�r den empfindlichen Kr„utertee darf nicht kochen, sonst zerst”rt man die Stoffe in den Kr„utern. Tee soll zwischen drei und sechs Minuten ziehen, dann k”nnen sich die gesunden Gerbstoffe entfalten. Manche Teesorten brauchen auch bis zu zehn Minuten, bis sie trinkfertig sind. Lassen Sie Ihr Teegetr„nk bitte nicht irgendwo stehen, sodass Sie es in der Mikrowelle wieder erhitzen m�ssen, denn damit geht die Teekultur verloren. Kr„utertee sollten Sie langsam trinken, immer wieder daran riechen, damit die Stoffe mit allen Sinnen in Ihren K”rper aufgenommen werden k”nnen.

Guter Tee, vor allem Gr�ntee, entsteht aus der ersten Ernte und besitzt die gesunden Teebl„tter. Im Supermarkt erhalten Sie meist nur die zweite Ernte, bei der nur noch vorwiegend die Stiele und Gr„ser vorhanden sind. Achten Sie beim Tee auf die Qualit„t.

šbrigens, die Teekanne oder das Teegeschirr sollten nie mit Sp�lmittel gereinigt werden, sondern immer nur mit heissem Wasser. So auch das Teesieb. Dann kann sich der Geschmack mit seinem Aroma besonders gut entfalten. Manche Leute sch�tten ihren Tee in eine Thermoskanne, damit er heiss und frisch bleibt. Hier sollten Sie darauf achten, dass die Thermoskanne m”glichst nicht vollkommen unterschiedliche Teesorten beherbergen muss, sonst enth„lt sie auch deren unterschiedliche Aromen. Man darf eine Thermoskanne nie mit Sp�lmittel reinigen, immer nur mit Wasser, sonst bekommt man den Geruch und den Geschmack nicht mehr aus der Kanne heraus.

Wie gesund ist Kr„utertee?

Kr„utertee kann durchaus gesund sein, wenn man es mit dem Trinken nicht �bertreibt. Er ist zwar so wie Fr�chtetee ein normaler Tee, er darf jedoch nur als Teeart bezeichnet werden. Er besteht aus einem Kr„uteraufguss, entweder aus Bl„ttern, aus Bl�ten oder aus fruchtigen Knollen. Viele Teesorten sind gemischt, dienen bestimmten Heilungszwecken und erf�llen verschiedene Funktionen im K”rper. So kann Pfefferminztee den Heisshunger stillen, Salbeitee und Kamillentee den Magen beruhigen, und Thymiantee ist gut f�r den Rachen. Meine Mutter trinkt Blutreinigungstee und f�hlt sich danach immer sauber gereinigt. Ich trinke Kr„utertee aller Art, aber ich halte mich extrem dabei zur�ck, denn ich vertrage ihn nur in geringer Dosierung. Der neueste Schrei am Teemarkt ist Detox-Tee, mit welchem man angeblich seinen Darm reinigen kann, den K”rper entgiftet und entschlakt. Unterst�tzend wirkt er bestimmt, aber im Grunde reinigt sich unser K”rper selber.

Kr„utertee wird im freien Handel als Lebensmittel vertrieben, kann aber auch als Heiltee in der Apotheke gekauft werden. Da Kr„uter eine heilende Wirkung haben, gibt es Arzneitee, welcher sogar Nebenwirkungen haben kann, und welchen man im gesunden Zustand nicht trinken sollte, da man ja auch keine Arzneimittel als gesunder Mensch zu sich nimmt. Kr„utertee enth„lt kein Koffein, ausser ganz wenige Sorten wie beispielsweise der Matetee. Deshalb liebe ich die Tees, da sie eine Abwechslung zu meinem gr�nen Tee enthalten, welcher sehrwohl Koffein enth„lt.

In Kr„utertee sind wertvolle N„hrstoffe enthalten, die unserem K”rper gut tun, wenn man sie in geringer Dosierung zu sich nimmt. Ich trinke meistens eine kleine Tasse, dann bin ich gesund ges„ttigt. Vitamine, Mineralstoffe, pflanzlich wirkende Heilstoffe, Polyphenole, das alles befindet sich in einer kleinen Tasse Tee und kann unsere Gesundheit unterst�tzen. Ich trinke gerne Tee aus verschiedenen Wurzeln, weil er so sch”n aromatisch schmeckt. Ich mag auch L”wenzahntee f�r den Magen, Frauenmantel f�r meine Wechseljahre, G„nsefingerkraut-Tee gegen Erk„ltungen und Brennnesseltee f�r die Entgiftung und gute Verdauung.

Mehr als sechs Wochen sollte man eine Teesorte nicht t„glich hindurch trinken, denn so lange dauert eine ausgedehnte Teekur, wenn man eine Krankheit damit unterst�tzend behandeln m”chte. Manche Leute schw”ren ja darauf, dass man mit der richtigen Kr„utersorte fast alles heilen kann, und besonders in der Naturmedizin dient er als Heilmittel. Ich geniesse ihn trotzdem vorsichtig, denn alles, was zuviel ist, kann den K”rper auch wieder krank machen. Ich bevorzuge die Monotees, welche nur jeweils aus einer Kr„utersorte bestehen. Die Mischkr„uter meide ich eher, weil immer ein verflixtes Kraut darunter ist, welches ich nicht vertrage.

Was muss man bei Kr„utertee beachten?

Kr„utertee dient oftmals als Heilmittel, und trotzdem sollte man bei einer Erkrankung zum Arzt gehen und mit ihm eine eventuelle Kr„uterkur besprechen, denn alleine zu Hause irgendwelche Leiden in einer Art Selbsttherapie zu heilen, kann gef„hrlich enden. Davon rate ich ab. Der Arzt sollte der erste Ansprechpartner sein, und erst danach der Apotheker mit seinen Arzneitees.

Der Tee wird in kleinen Anbaugebieten konventionell oder biologisch angebaut, wobei die Biotees nicht unbedingt hervorragend abgeschnitten haben, weil viele B”den in den Anbaugebieten mit Schadstoffen belastet sind. Trotzdem w�rde ich eher zu Biotee greifen, denn die Pestizide im konventionellen Kr„utertee sind auch nicht gesund.

Kr„utertee wird �brigens auch als Kr„uterdroge bezeichnet, was niemand so ganz nachvollziehen kann, aber wenn ich mir so manch intensive Wirkung ansehe, glaube ich fast, dass der Tee dieses Image verdient. Im Laden ist er als Teebeutel oder lose erh„ltlich, wobei ich gerne zu den losen Tees greife, weil ich hier die einzelnen Kr„uter besser sehen kann. Beuteltee ist jedoch nichts anderes, nur dass hier die Kr„uter sehr klein und fein zermalen wurden.

Zubereitung von Kr„utertee

Die Kr„uter haben eine Seele, sind sehr empfindlich und empfindsam. Deshalb m�ssen Sie bei der Zubereitung von Kr„utertees behutsam vorgehen. Nehmen Sie Ihr Teegeschirr oder die Teekanne, den Teetopf, und geben Sie jeweils einen kleinen Teel”ffel von der jeweiligen Kr„utermischung in den Topf f�r jeweils eine Tasse. Also ein L”ffelchen pro Tasse. Geben Sie das warme Wasser sanft �ber die Kr„uter.

Es darf nicht zu heiss sein und absolut nicht kochen, denn die Kr„uter ersticken sonst unter der Hitze. Lassen Sie den Kr„utertee zugedeckt ziehen, damit sich die Bitterstoffe und Gerbstoffe entfalten k”nnen. Genau das ist es, was den Tee so gesund macht, auch wenn er etwas herb schmeckt. Jeder Tee braucht unterschiedlich lange, bis er fertig gezogen ist.

Zwischen drei bis sechs Minuten brauchen die g„ngigen Kr„utertees. Man sollte ihn aber niemals l„nger als 10 Minuten ziehen lassen. Am besten, man h„lt sich strikt an die Angaben auf den einzelnen Verpackungen, denn jeder Tee hat seine individuellen Eigenheiten. Frisch geernteter Tee muss nicht lange ziehen, da er noch satt mit Aromen und N„hrstoffen best�ckt ist. Wenn man ihn selber frisch erntet, sollte man ihn sofort verwerten, nur sehr kurz ziehen lassen und dann sofort trinken.

Darf man Kr„utertee zuckern oder w�rzen?

Wenn Ihnen jetzt einfallen sollte, Ihren Tee zu zuckern, greifen Sie zum Honigtopf und meiden Sie den herk”mmlichen Zucker. Auch der Teezucker ist f�r den Kr„utertee nicht geeignet. Honig ist s�ss und gesund, schmeckt fast so wie Zucker und macht einen herben Tee in der Tat trinkbar.

In manche Kr„utertees k”nnen Sie auch etwas Zimt hinein geben, das senkt den Blutzuckerspiegel. Manche Teesorten vertragen auch etwas Milch. Vielleicht geben Sie einen Anis Stern in Ihren Tee, damit der Geschmack verbessert wird. Die Zitrone macht sich auch hervorragend im Tee, denn sie erh„lt die Gerbstoffe l„nger am Leben, damit die gesunden Stoffe nicht gleich mit der guten Verdauung aus dem K”rper geschwemmt werden.

Aufbewahrung von Kr„utertee

Bitte kommen Sie nicht auf die Idee, den Kr„utertee in der Mikrowelle zu erhitzen, ihn ein zweites Mal aufzuw„rmen oder ihn stundenlang irgendwo stehen zu lassen. Aufbewahren sollten Sie ihn k�hl und trocken, in einem luftdichten Gef„ss, sonst gehen N„hrstoffe und Aromen schnell verloren. Trotzdem ist der Tee nur begrenzte Zeit haltbar, denn auch wenn Sie ihn ordnungsgem„ss lagern, verliert er an Heilkraft und Intensit„t.

Welcher Kr„utertee wirkt gegen welches Leiden?

Kamillentee wirkt beruhigend auf Entz�ndungen und kann getrunken und auch „usserlich aufgetragen werden. Bei geschwollenen Augen kann man einen Eisbeutel oder einen Beutel mit Kamillentee verwenden.

Eine Teemischung aus Anis, G„nsefingerkraut und Thymian wirkt gegen Husten und Erk„ltung. Der Sternanis entfaltet seine „therischen ™le und wirkt beruhigend auf den entz�ndeten Hals, er ist aber besonders als Geschmackstr„ger f�r den Kr„utertee geeignet.

Salbeitee wirkt in der Magengegend beruhigend, ist aber neben dem Kamillentee auch gut gegen K”rpergeruch. Salbei schmeckt etwas gew”hnungsbed�rftig, aber trinken Sie ihn Ihrer Gesundheit zuliebe.

Misteltee senkt den Blutdruck. Dieser Tee muss am Abend zuvor zubereitet werden. Er wird abends kalt angesetzt, am n„chsten Tag durchgesiebt und dann ganz leicht lauwarm gemacht. Er darf nie heiss zubereitet werden, sonst wirkt er giftig. šbrigens k”nnen Sie auch mit gr�nem Tee Ihren Blutdruck senken.

Eine Kur mit Kr„utertee sollten Sie nur �ber einen Zeitraum von sechs Wochen machen, denn dann gew”hnt sich der K”rper an den Tee. Nach sechs Wochen wechseln Sie einfach die Teesorte, und schon k”nnen Sie neuen Genuss trinken. Den gr�nen Tee k”nnen Sie allerdings immer trinken. Pro Tag k”nnen Sie bis zu drei Tassen Kr„utertee trinken, mehr ist zu viel. Guten Appetit.

Sternanis und seine Kr„uterkr„fte im Tee

Der Sternanis besitzt „therische ™le, und die wirken gut bei Erk„ltungen und Atembeschwerden. Wenn Sie erk„ltet sind, Ihr Hals bis zum Mund hinauf kratzt und Sie glauben, eine Katze verschluckt zu haben, die an Ihrem Hals entlang kratzt, dann versuchen Sie es doch einmal mit Sternanis. Ein Tee aus Sternanis und Thymian wirkt wie eine kleine Honigkur auf den Husten und den schmerzenden Hals.

Es freut sich Ihre Stimme, dass sie wieder ordentlich sprechen kann, und es f�rchtet sich der Husten, weil er nicht mehr hemmungslos husten darf.

Kr„utertee kann Krebs verursachen

Vorerst m”chte ich sagen, dass Kr„utertee gesund ist, auch wenn ihm der Ruf eventueller krebsf”rdernder Stoffe vorauseilt. Man sollte ihn allerdings nicht t„glich in grossen Mengen zu sich nehmen, sondern ihn mit Fr�chtetee abwechseln. Forscher haben Pflanzengifte im Tee nachgewiesen, dessen Obergrenze nicht genau definiert wird, sodass die Teehersteller manchmal �ber den geringf�gig erlaubten Werten liegen k”nnen. Bei Grippe sollte man sich nicht unbedingt den heilsamen Kr„utertee in Massen hineinsch�tten, sondern auch andere wohltuende Getr„nke zu sich nehmen, beispielsweise Wasser.

Eistee mit Kr„utern

Kr„utertee ist besonders im Sommer gefragt, aber bittesch”n in kalter Form. Eistee, selber aus Kr„utertee zubereitet, kann mittags und abends getrunken werden, weil morgens sollte man doch etwas Warmes trinken. Der Eistee aus dem Supermarkt enth„lt jedoch oftmals jede Menge an Fruchtzucker und ist nur als unterhaltsames Sommergetr„nk geeignet, nicht jedoch als Durstl”scher f�r Vieltrinker.

Der perfekte Kr„utertee f�r den Abend

Am Abend darf es ein basischer Tee, vorzugsweise Kr„utertee sein, da man mit Kr„utern besser schl„ft. Ingwer, Melisse, Kamille, Brennnessel, all dies sorgt f�r einen erholsamen Schlaf und macht die Atemwege frei. Fruchtzubereitungen oder stark ges�sster Tee mit exotischen Fr�chten ist f�r den Abend eher ungeeignet. Ausserdem kann zu viel Fruchtzucker auf Dauer zu Diabetes f�hren und daf�r sorgen, dass wir an der Insulinspritze h„ngen.

Wie gesund ist Kamillentee?

Der Tee aus der Kamille wirkt beruhigend auf den K”rper, entz�ndungshemmend, schmerzlindernd, und man trinkt ihn, wenn man sich nicht wohlf�hlt. Er wirkt tief basisch, reizt also den K”rper nicht, aber er trocknet die Schleimh„ute aus, sodass man ihn nicht unbedingt als Alltagstee trinken sollte. Wer eine Tasse Kamillentee zu sich nimmt, sollte immer ein Glas pures Wasser ohne Kohlens„ure danach trinken, damit die Schleimh„ute nicht austrocknen. Oder man verzehrt ein St�ck frisches Gartengem�se, beispielsweise Gurkenscheiben, ein Salatblatt, Karottenr„der, und manche Leute nehmen Emser-Salz, wenn sie Kamillentee trinken.

Wer t„glich eine Tasse unges�ssten und puren Kamillentee trinkt, der bekommt einen guten und nat�rlichen K”rpergeruch. Die Kamille reinigt und beruhigt den K”rper. Auch andere Kr„utertees und Tee mit Minze verschaffen gute Ger�che. Wichtig ist, der Tee muss kalt oder lauwarm sein, denn heisser Tee bringt uns nur zum Schwitzen. šbrigens, wenn es einmal schnell gehen soll, greifen Sie lieber zu Wasser und Seife f�r guten K”rpergeruch.

Wie gesund ist Hagebutten-Tee?

Hagebutten Tee ist gesund, wirkt entz�ndungshemmend, st„rkt das Immunsystem, und er unterst�tzt sogar das Bindegewebe. In den Wechseljahren sollte man ihn in seinen Ern„hrungsplan aufnehmen, da er auch einige Wechseljahresbeschwerden lindert. Ich trinke ihn gegen meine Fr�hjahrsm�digkeit, aber bei mir wirkt er ohnehin nur ged„mpft, da Schlafen zu meinen Hobbies geh”rt.

Hagebutten wachsen am Strauch und sehen aus wie kleine rote, gelbe bis orange K�gelchen. Sie schmecken s„uerlich, aber man kann sie durchaus tapfer ertragen, und besonders als Tee bekommen sie einen richtig angenehmen Geschmack. Roh w�rde ich sie nicht essen, aber als Tee hilft sie bei Magen-Darm Beschwerden, bei inneren Entz�ndungen und gegen šbers„uerung.

Die Hagebutte enth„lt sehr viel Vitamin C, eine angenehme Fruchts„ure, „therische ™le, Pektine, Gerbstoffe, Flavonoide, Kiesels„ure und wichtige Mineralstoffe. Hagebutten Tee wirkt zwar entw„ssernd, harntreibend und verdauungsf”rdernd, aber auch fiebersenkend. Es kommt darauf an, wie stark der Tee zubereitet wird. Ich verwende einen sanften Alltagstee, da ich starke Wirkungen eher meide und nur einen angenehmen Nebeneffekt sp�ren m”chte. šbrigens bekomme ich damit jedes Mal meine Pickel und unsch”nen Hautunreinheiten in den Griff.

Wie gesund ist Fr�chtetee?

Fr�chtetee kann als Alltagstee, als sogenannter Lifestyle-Tee eingestuft werden, sofern es sich um g„ngige Fr�chte handelt. Er kann t„glich getrunken werden, wenn man es nicht �bertreibt. Eine Tasse t„glich reicht aus. Wer mehrere Tassen trinkt, sollte aufpassen, dass sein Blutzuckerspiegel nicht zu hoch ansteigt. Im Fr�chtetee ist zwar nur wenig Fruchtzucker enthalten, und er enth„lt kaum bis keine Fruchts„ure, aber grosse Mengen k”nnen wir schwer verdauen, und eventueller Fruchtzucker baut sich in den Organen ab.

Man sollte seinen Fruchttee nur zwei bis drei Minuten ziehen lassen, damit sich das Fruchtaroma entfalten kann. Wer ihn zu lange ziehen l„sst, erntet kein Fruchtaroma, sondern nur die Bitterstoffe, welche ein Tee g„ngigerweise bei langem Ziehen entwickelt. Diese Bitterstoffe haben im Alltagstee nichts verloren, sie st”ren nur den intensiven Fruchtgeschmack.

Manche Leute erhitzen den Fr�chtetee, kochen die Fr�chte richtig auf, bevor sie den Tee absch�tten. Viele Leute sagen, dann schmeckt er besser. Normalerweise sollte man die Fr�chte nur ziehen lassen, damit die Vitamine nicht verloren gehen. Die meisten Leute verwenden jedoch ohnehin Beuteltee, welchen sie in die heisse Tasse mit Teewasser gleiten lassen, und hier kann man nichts unn”tig aufkochen lassen.

Orangentee, Zitronentee, Limettentee, Apfeltee, Birnentee, Mandarinentee, alle S�dfr�chte enthalten eher ein s„uerliches, bitteres Aroma, daf�r jedoch kaum Fruchtzucker. Ananastee, Mangotee, Melonentee, diese Teesorten sind wirklich s�ss, enthalten etwas mehr Fruchtzucker, und sie schmecken intensiv. Erdbeertee, Himbeertee, Johannisbeertee, diese Fr�chtetees sind mild, bek”mmlich, und die Beeren sind als Superfoods bekannt, sodass man damit einen gesunden Alltagstee trinkt.

Vorsichtig sollte man sein, wenn man den Fr�chtetee nicht in loser Form im Teehandel kauft, sondern als fertigen Beuteltee im Supermarkt. Der Beuteltee enth„lt oft k�nstliche Aromen, Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, und er k”nnte zu wenig wirkliche Frucht enthalten. Schauen Sie immer auf der Verpackung nach, welche Inhaltsstoffe im Tee enthalten sind, und glauben Sie nicht den verf�hrerischen Bildern auf der Teeverpackung.

Achten Sie auch bei Fr�chtetee m”glichst darauf, dass es ein Biotee ist. Besonders die S�dfr�chte aus nicht europ„ischen L„ndern k”nnen viele Schadstoffe und Pestizide enthalten, weil in anderen L„ndern die Vorschriften zur Fruchtgewinnung nicht sehr hoch sind, wobei viele L„nder bereits einen einheitlich hohen Qualit„tsstandard aufweisen. Trotzdem sind Sie mit Biotee auf der sicheren Seite.

Fr�chtetee im Sommer

Wer im Sommer eine Abk�hlung sucht, der kann seinen Eistee mit Fr�chten garnieren, oder er gibt gek�hlte Erdbeerst�cke, Kirschen, Ananasscheiben in seinen Eistee hinein. Fertige Fr�chtetees sollte man eher k�hl trinken, nicht zu heiss, denn im Sommer schreit der K”rper nach Abk�hlung. Zwar trinken die Asiaten ihren Tee immer warm, und f�r den K”rper ist ein warmer Tee bek”mmlicher, weil sich die Hautporen nicht zusammenziehen und wieder ”ffnen, wodurch das Schwitzen nicht so stark ausf„llt, aber bei uns trinkt man den Tee in der Regel k�hl. Bitte trinken Sie Ihren Fr�chtetee nicht eiskalt, direkt aus dem K�hlschrank. Er schmeckt am besten bei Zimmertemperatur, nicht zu heiss, nicht zu kalt, und bei Zimmertemperatur ist er auch am ges�ndesten.

Fr�chtetee im Winter

Im Winter ben”tigen wir eine šbermenge an Vitaminen, weil wir kaum Sonne tanken und unser Immunsystem oft schw„chelt. Fr�chtetee beinhaltet weniger Fruchtzucker, liefert jedoch wichtige Vitamine und ist heiss genug, um sogar die H„nde an der Teetasse zu w„rmen. Im Winter ist er der ideale Durstl”scher, warm und s�ffig. Manche Leute w�rzen ihren Fr�chtetee mit Sternanis, Zimt, Gew�rznelke, oder sie pfeffern ihn, geben Kurkuma und Ingwer hinzu und lieben das fruchtig herbe Erlebnis. So schmeckt der Tee w�rzig und trotzdem fruchtig.

Wie gesund ist Gr�ntee?

Als ich den gr�nen Tee f�r mich entdeckte, dachte ich zuerst, es sei wieder nur so ein durch die Werbung geschleifter Lifestyle Tee, der ausser teuer nichts preisgibt. Als ich ihn anfing zu trinken, f�hlte ich mich irgendwie wacher als mit meinem t„glichen, obligatorisch hinuntergeschlungenen Kaffee. Heute trinke ich den gr�nen Tee jeden Tag am abend zum Abendessen, damit ich nachher wach genug bin, um meinen Sport zu treiben, um auf meinem Hometrainer nicht einzuschlafen, und um den Abend mit mir und meinem Partner ausklingen zu lassen. Der gr�ne Tee gibt mir die n”tige Energie, um lange wach zu bleiben.

Wie verh„lt sich das Koffein im Gr�ntee? Eigentlich spricht man hier vom Teein, aber irgendwie scheint es die gleiche aufmunternde, quasi aufputschende Wirkung zu besitzen. Das Koffein im Kaffee geht schnell ins Blut �ber, reagiert zackig im K”rper und macht uns kurzfristig wach. Es belastet den Kreislauf, sodass wir uns schnell wieder �berm�det f�hlen und nach weiterem Kaffee lechzen. Das Koffein bzw. Teein im gr�nen Tee entfaltet sich langsam im K”rper, es geht stillschweigend �ber mehrere Stunden hindurch in den Blutkreislauf �ber, wir merken ein ansteigendes Gef�hl der Wachheit, sodass wir lange munter bleiben, ohne gleich den n„chsten Teeschub zu ben”tigen.

Ich schw”re, seit ich den gr�nen Tee f�r mich entdeckt habe, f�hle ich mich ges�nder, zumindest mental, denn es ist ja die Suggestion, die dem K”rper zufl�stert, dass er sich besser f�hlen m”ge. Nun, einige Ern„hrungsberater sind meiner Meinung, andere neigen dazu zu behaupten, dass die Ern„hrung unseren K”rper nicht direkt beeinflusst, sondern nur die Gene. Ich denke, dass meine Gene sich �ber den gr�nen Tee freuen, ihn genetisch aufsaugen und ihn zu einem Jungbrunnen in meinem K”rper umwandeln, und dieser Antiaging-Brunnen fliesst so lange, wie ich bereit bin, den Tee zu trinken.

Ich vertrete die Meinung, dass unsere Nahrung uns formt, uns gedeihen oder verwelken l„sst, je nachdem, was wir zu uns nehmen. Die Gene sind nur die Unterlage, auf der wir uns ausruhen k”nnen, aber selbst die h„rtesten Gene machen eines Tages schlapp, wenn wir sie das ganze Leben �ber strapazieren. Gr�ner Tee alleine ist ja bestimmt kein Allerheilsmittel, aber er unterst�tzt den K”rper, reinigt das Blut und entsorgt Schlakenstoffe.

Wann hilft gr�ner Tee? Direkt helfen, wie ein Arzneimittel, das kann er nicht, aber daf�r wirkt er unterst�tzend, wenn man beispielsweise zu hohen oder zu niedrigen Blutdruck hat. Gr�ner Tee gleicht den Blutdruck aus. Bitte, verzichten Sie jetzt aber bloss nicht auf Ihre Blutdruckmittel, denn der Gr�ntee ist keine eierlegende Wollmilchsau, er unterst�tzt bloss die Gesundheit. Manche Leute behaupten ja, der Tee w�rde hohen Augendruck senken, den Vitaminhaushalt im K”rper regeln, den Mineralstoffhaushalt ankurbeln und f�r vieles mehr verantwortlich sein.

Meine Recherchen haben gezeigt, dass er bei regelm„ssiger Anwendung einen positiven Effekt im K”rper ausl”st, ganz sicher f�r mehr Wachheit durch sein Koffein sorgt, aber keinesfalls Krankheiten heilen kann. Die Chinesen trinken massenweise gr�nen Tee, haben jedoch eine sehr hohe Glaukomrate, und deshalb kann man den gr�nen Tee nicht als gr�ner Star Heiler ansehen. Oh, da steckt ja in beiden F„llen das Wort “Gr�n” drin.

Wie wird gr�ner Tee geerntet?

Die richtig teuren Sorten des Gr�ntees beinhalten die erste Ernte, sozusagen nur die guten Teebl„tter. Die etwas billigeren Teesorten beinhalten hingegen Teebl„tter und Teestiele. Die Stiele sind nicht so nahrhaft, dienen aber durchaus zur t„glichen Einnahme, da sie ein Wachmacher sind. Gr�ner Tee wird zweimal geerntet. Bitte, man muss ja nicht gleich eine Ernte verkommen lassen, wenn die zweite auch noch gut ist.

Wie bereitet man den gr�nen Tee zu?

Einige Leute schw”ren auf die erste Ernte und nehmen nur die besten Teebl„tter, denn sie scheuen die Stiele. Man kann sich alles gut oder schlecht reden, die Suggestion ist immer ein treuer Begleiter, wenn man sie zul„sst. Ich denke, selbst die zweite Teeernte schafft es, uns gl�cklich zu machen, und deshalb kaufe ich mir f�r unterwegs immer die g�nstigen Teebeutel, denn eine Tasse heisses Wasser bekomme ich leichter, als einen ganzen Teekocher.

Bitte, ich kenne zwei bis drei Teegruppen, die Geniesser, die Fanatiker und die Lifestyle-Teetrinker. Die Geniesser lassen den Tee ziehen, schl�rfen ihn gem�tlich und f�hlen sich danach besser. Die Fanatiker lassen den Tee lange ziehen, machen ein wiederkehrendes Ritual daraus, achten akriebisch genau aufs Timing und auf die Teebl„tter, auf die Hitze des Wassers und sind gereizt, wenn der Tee einmal aus der Reihe tanzt. Die Lifestyle-Teetrinker lassen den Beuteltee ziehen, trinken ihn hastig aus und denken sich nichts weiter dabei, als endlich im Trend zu liegen.

Ich bin eine Mischung aus allen drei Sorten. Ich lasse meinen gr�nen Tee der ersten Ernte, den �berteuerten Tee, lange ziehen, bis zu zehn Minuten. Dabei entfalten sich die gesunden Gerbstoffe, wobei so nebenbei erw„hnt das Koffein entweicht und der Wachmacher Effekt ausbleibt. Diesen Tee trinke ich vor dem Schlafengehen. Wahrlich, der schmeckt so bitter, dass ich mich nach dem Lifestyletee sehne.

Wenn ich ihn beim Abendessen zubereite, lasse ich ihn nur eine Minute ziehen, denn dann bleibt das Koffein enthalten. Ich will ja wach bleiben und nicht im Bett das Wichtigste verschlafen.

Zwischendurch mache ich mir meinen billigen Lifestyle-Gr�ntee im Beutel, denn der ist superschnell in der Zubereitung, macht kaum Mist und noch weniger Arbeit. šbrigens sollte man den gr�nen Tee niemals mit kochendem Wasser aufbr�hen, denn dann gehen die wichtigen Stoffe, Vitamine und Mineralstoffe verloren. Ich lasse ihn immer in lauwarmem Wasser ziehen. Ach ja, falls ich es vergesse, bitte erw„rmen Sie den Gr�ntee nicht in der Mikrowelle, denn damit liegen Sie wirklich ausserhalb jedes Trendsetters.

Gr�ner Tee unterst�tzt die Durchblutung

Der gr�ne Tee ist sehr wertvoll f�r unsere Durchblutung. Er erweitert die Arterien und sorgt f�r einen verbesserten Fluss unserer Durchblutung. Er senkt auch den zu hohen Blutdruck. Ob er f�r einen niedrigeren Augendruck bei Glaukom Patienten sorgt, das ist nicht bewiesen. Aber die bessere Durchblutung hilft auch unseren Augen. Steigen Sie um auf gr�nen Tee und trinken Sie t„glich zwei Tassen.

Der gr�ne Tee enth„lt auch Koffein und wirkt deshalb auch als Wachmacher. Gehen Sie mit dem gr�nen Tee in einen neuen Tag hinein und st„rken Sie Ihre innere Seele damit. Vielleicht machen Sie morgens oder abends ein kleines Teeritual und geniessen Ihren Gesundheitstee in einem sch”nen Ambiente mit D�ften, Blumen oder Kerzen. Dann schmeckt jeder Schluck viel intensiver und attraktiver.

Gr�ner Tee als Wachmacher f�r den Winter

Der gr�ne Tee w„rmt uns im Winter von innen und bewegt unser Blut etwas schneller durch den K”rper, so frieren wir nicht andauernd wie nackte Pinguine, die ihren Morgenmantel in der Antarktis vergessen haben. Der gr�ne Tee enth„lt je nach Teesorte auch Koffein, und genau das brauchen wir, um wach zu bleiben.

Das Koffein des gr�nen Tees entfaltet sich langsam im K”rper, das bedeutet, wir f�hlen uns lange gleichm„ssig wach. Und wenn Sie jetzt noch immer nicht von der gesunden Variante �berzeugt sind, trinken Sie eben weiter Ihren Kaffee. Notfalls laufen Sie mit Ihrem Hund um den H„userblock. Aber bitte geben Sie dem Hund keinen gr�nen Tee, denn der bevorzugt Wasser als reinen Wachmacher. šbrigens, besitzen Sie eigentlich einen Hund?

Wenn Sie jetzt auf den guten Teegeschmack gekommen sind, kaufen Sie den Tee vielleicht in der Apotheke oder im Teeshop, denn da bekommen Sie garantiert die erste Ernte ab. Der gr�ne Tee wird n„mlich zweimal geerntet, und wir m”chten ja die Teebl„tter haben, und nicht die Stiele.

Der Matcha Tee - Schaumtee aus Japan

Kennen Sie den Matcha Tee? Als ich neulich h”rte, er kostet ca. 50 Euro pro 30 g, dachte ich, es sei ein Wundertee, der mich blitzschnell in die bezaubernde Fee verwandelt, die ich doch schon so lange verk”rpern m”chte. Als ich ihn zum ersten Mal trank, dachte ich mir, ich k”nnte mir auch ein Glas frisches Gras aus unserem Garten zubereiten, denn ich bemerkte keinen Unterschied zwischen frisch gem„htem Gras und dem Matcha Tee. Er sieht giftgr�n aus, beinhaltet jede Menge an Coffein bzw. Teein, ist ein Muntermacher am Morgen und kurbelt den Kreislauf an. Das Teein entfaltet sich langsam �ber den Tag verteilt im K”rper, sodass man nicht wie beim Kaffee einen Push-Up Effekt und danach einen Down-Effekt versp�rt, sondern eher eine gesunde Brise Wachheit, die lange anh„lt.

Er schmeckt s�sslich, fast wie ein herk”mmlicher, hochwertiger gr�ner Tee. Das Enzym EGCG sorgt angeblich in Wechselwirkung mit vielen anderen wertvollen Vitaminen und Stoffen daf�r, dass das Krebsrisiko, das Diabetesrisiko und sogar das Alzheimer Ph„nomen gelindert werden. Bitte, so richtig erforscht ist noch nichts, aber erste Studien aus den USA belegen einen Gesundheitseffekt des Matcha Tees. Wenn mein Vater diesen Tee getrunken h„tte, w�rde er vielleicht noch leben und seinen eigenen Namen kennen.

Wie bereitet man den Matcha Tee zu? Man gibt ca. 1 bis 2 g in eine Tasse und �bersch�ttet das Pulver mit Wasser. Nehmen Sie eine kleine Kaffeetasse/Teetasse, giessen Sie nur lauwarmes, bis zu 60 Grad warmes Wasser in das Teepulver, denn bei heisserem Wasser werden die ohnehin sehr teuren Vitamine zerst”rt. Wenn ich das Wasser zu heiss koche, kann ich mich gleich f�rs frische Gras im Garten entscheiden, es ist billiger.

Der Tee ist in Pulverform erh„ltlich, denn es wird das Teeblatt als Ganzes verwendet. Bitte, irgendwo her muss der enorme Preis f�r den Tee ja kommen, und so wird nur das Beste vom Teeblatt verwendet. Der beste und hochwertigste Matcha Tee wird nach wie vor in Japan produziert, aber auch China beherrscht die seltene, hohe Kunst der Matcha Tee Produktion.

Der Matcha Tee ist ein Trendgetr„nk geworden, und wer ihn sich leisten kann, geh”rt zur exklusiven Elite Teetrinker Kultur, zur Creme de la Creme der Bussi Gesellschaft. Madonna trinkt ihn bereits seit Jahren. Ich weiss nicht, ob es Pilates, das strenge Fastenprogramm oder der Tee ist, der sie so jung aussehen l„sst, ich weiss nur, ich bin zu tr„ge f�r so viel Antiaging. Ich trinke beispielsweise den herk”mmlichen gr�nen Tee, daf�r jedoch einen halben Liter t„glich, denn bei mir muss es �ppig aussehen, wenn ich meine Jumbotasse zum Mund f�hre. So einen kleinen Matcha Tee sp�re ich ja kaum auf der Zunge. Ach ja, falls ich es vergesse, der Matcha Tee wird vor dem Trinken mit einem Bambusstab gesch„umt, und wenn der Schaum grossz�gig in der Tasse schlummert, ist das Trendgetr„nk besonders gut gelungen.

Der Matcha Tee soll bekanntlich viele Antioxydanzien beinhalten, gegen Schnupfen und die kleine Grippe helfen, fit und vital wirken, K”rper und Geist anregen, die Seele stimulieren und einer der ges�ndesten Teesorten sein. Bei mir regt er beispielsweise das Ego an, wenn ich den hohen Preis betrachte. Er macht jedoch meine Geldb”rse krank, denn die trinkt fleissig mit, wenn ich mehr als 50 Euro pro 30 g Tee auf den Ladentisch bl„ttere. Kaufen kann man den Matcha Tee in der Apotheke und im gut sortierten Teefachhandel. Guten Appetit.