Welche Ern„hrung ist ungesund?
Wenn wir von sch„dlicher Nahrung sprechen, so sind dies Aromen, Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, Geschmacksverst„rker und chemische Zus„tze in den Lebensmitteln, vor allem, wenn die Lebensmittel weiter verarbeitet sind.
Zucker, Fett, vor allem die versteckten Fette in den Lebensmitteln machen uns zu schaffen. Wir bemerken oft nicht einmal, dass wir uns ungesund ern„hren, es schmeckt einfach zu gut, als dass wir uns Gedanken ber unsere Gesundheit machen wollen.
Welche Ern„hrung ist jetzt so ungesund, dass wir auf Dauer gesundheitliche Sch„den davontragen, wenn wir immer diesem Fresswahn verfallen? Es ist ein Zuviel des Guten in unserer Nahrung, eine šberdosis an Inhaltsstoffen, die wir t„glich zu uns nehmen. Der Mensch braucht Vitamine, Fett, Zucker, Mineralstoffe, Spurenelemente, ein gewisses Ausmass an N„hrstoffen, aber davon darf er auf Dauer nicht zu viel abbekommen.
Bei einem Vitaminmangel erkennt man die Unterern„hrung sofort, der Mensch ist leistungsschwach und geht zum Arzt. Bei einer šberdosierung an Vitaminen, Zucker, Fett und Chemikalien in der Nahrung fhlen wir uns zwar schlapp, gehen jedoch nicht gleich zum Arzt, weil wir die Folgen oft erst zu sp„t bemerken.
Wir k”nnen sofort mehr essen, wenn wir uns mde und hungrig fhlen, wir k”nnen aber nur schwer auf die Ern„hrungssnden verzichten, wenn wir bemerken, dass etwas in unserem K”rper nicht stimmt. Als ich auf diese gesunden Smoothies umgestiegen bin, dachte ich anfangs, ich k”nnte die B„ume samt Wurzel ausreissen. Erst nach einer Weile empfand ich ein ungew”hnliches Gefhl im K”rper, welches ich nicht einsch„tzen konnte. Ich hatte Herzrasen, wachte mitten in der Nacht auf, mit starkem Herzklopfen und einem Taubheitsgefhl in den Armen. Ich erschrak regelm„ssig vor meinem rebellierenden K”rper, aber die Smoothies schmeckten mir immer noch. Erst als ich alles reduzierte, was Zucker und Fett beinhaltete, beruhigte sich mein K”rper wieder, ja sogar die tieferwerdenden Falten in meinem Gesicht gl„tteten sich wieder.
Welche Ern„hrung macht uns krank?
Fertigessen macht uns langfristig krank, nur der starke Magen h„lt dies l„nger durch. Man kann Akne und schlimme Hautprobleme bekommen, wenn man sich ungesund ern„hrt. Im Magen und im Darm tummeln sich n„mlich gesunde Bakterien, welche die Schleimh„ute schtzend auskleiden, und wenn durch Aromen, Zucker und Zusatzstoffe diese Bakterien verloren gehen, ist die Schleimhaut ungeschtzt und neigt zu Entzndungen. Auch bei Gemse gibt es Unterschiede. Das Gemse aus dem Glashaus, welches wir mittlerweile ganzj„hrig kaufen k”nnen, beinhaltet bis zu 25% weniger Vitamine als das Gemse vom Feld. Es gedeiht n„mlich behutsam, w„hrend das Feldgemse Stress, Wind und Wetterausgesetzt ist, was dazu fhrt, dass sich die wertvollen Antioxidantien entwickeln, welche unser Immunsystem st„rken. Gemse aus dem Gew„chshaus enth„lt nur wenig Lycopin, nur die Tomaten enthalten mehr, aber sie werden auch gesondert angebaut.
Ungesunde Ern„hrung durch Fertiggerichte
Was macht uns krank? Es sind in erster Linie die Fertiggerichte, die man bequem, ohne grosse Kochkenntnisse in der Mikrowelle zubereiten kann. Dabei ist nicht die Strahlung der Mikrowelle ungesund, sondern der Inhalt. Fertiggerichte bestehen aus versteckten Fetten, Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln, damit das lange lagernde Essen auch schmeckt.
Ungesunde Ern„hrung durch zu viel Zucker
Wenn wir uns ungesund ern„hren, so greifen wir vor allem auch zu Zucker, den wir im šberfluss ernten und in uns hinein stopfen. Zucker ist nicht nur in Sssigkeiten enthalten, auch in Nudeln, in der Milch, in Kartoffeln, in den Cornflakes, sogar im Reis, in Obst und Gemse, berall ist Zucker in irgendeiner Form enthalten, selbst wenn es sich nur um Fruchtzucker handelt.
Wenn wir zur normalen Nahrung zus„tzlich Smoothies, Fruchts„fte, Sssigkeiten und Backwaren, kleine genussreiche Teilchen vom B„cker essen, steigt der Blutzuckerspiegel langsam an und verursacht im K”rper ein Chaos, richtig ernst zu nehmende Sch„den. Zuerst bemerken wir dies nicht, nur im Laufe der Zeit fhlen wir uns zunehmend unwohl, mde und schlapp.
Wenn der Arzt erst einmal Diabetes diagnostiziert hat, helfen Bewegung und eine ausgewogene Ern„hrung manchmal nicht mehr alleine, um den Blutzucker im K”rper zu senken. Ohren, Augen, die Wundheilung, Leber, Nieren, alles kann durch Diabetes krank werden. Ich kenne Leute, die haben durch den Zucker bereits ihr Sehverm”gen verloren und laufen mit offenen Beinen herum, weil die Wundheilung so schlecht vorangeht.
Ungesunde Ern„hrung durch zu viel Fett
Der Mensch ben”tigt Fett, vor allem die gesunden, unges„ttigten Fetts„uren. Wenn wir uns jedoch zu fettreich ern„hren, spren wir dies als Sp„tfolgen. Bluthochdruck ist so eine Sp„tfolge. Als ich eines Sommers aus lauter Bequemlichkeit st„ndig die Fastfood-L„den ansteuerte, wurde ich nicht nur dick und alt, ich fhlte mich auch mde und leistungsarm. Ich machte zwar Sport, aber diese Bewegung half mir nicht ber den šberfluss an Fett hinaus, und das Fastfood schmeckte mir weiterhin.
Im Herbst wollte ich wieder abnehmen, damit ich in die neue Winterkollektion hineinpasse. Wenn Kleidung zu eng wird, nimmt man leichter ab, als wenn man sich gr”ssere Klamotten kauft, in die man noch hineinwachsen kann. Als ich wieder schlank wurde, die Fastfood-Ketten mied und weniger Fett zu mir nahm, wurde mein K”rper wieder leistungsf„higer.
Ungesunde Ern„hrung kann zu Menstruationsschmerzen bei Frauen fhren
Frauen leiden w„hrend ihrer Tage ohnehin oft an Menstruationsbeschwerden, unter dem sogenannten PMS-Syndrom. Wenn sich nun eine Frau ungesund ern„hrt, viel Zucker, Sssigkeiten, Kohlenhydrate und zu viel Fett iát, k”nnen die Menstruationsbeschwerden verst„rkt werden. Der Darm leidet, der Magen leidet, und hinzu kommt die Regelblutung, gefolgt von schmerzenden Verkrampfungen. Wer seine Schmerzen w„hrend der Tage lindern will, der sollte zu viel Gemse greifen, zu leichter Kost, und die Frau sollte w„hrend ihrer Regelblutung m”glichst auf ssses Obst verzichten, da der Fruchtzucker genauso wie Zucker wirkt.
Ungesunde Ern„hrung fhrt schneller zum Tod
Die Weltgesundheitsorganisation, WHO warnt: Alkohol, Zigaretten, ungesundes, zu fettes Essen, zu viel Ssses, zu viel Fastfood, dies alles kann das Leben verkrzen. Die Zellteilung wird reduziert, bis man vorzeitig altert. Bitte, den geschundenen K”rper kann man ja mit dem n”tigen Kleingeld vom Sch”nheitschirurgen in die richtige Passform pressen lassen, „sthetisch zurecht rcken, aber den Alterungsprozess kann man nicht mit dem Skalpell stoppen. Wenn ich mich das so schreiben sehe, steige ich doch um auf gesunde Ern„hrung.
